Sa recherche se concentre principalement sur les matériaux et leurs limites, avec l'objectif de la découverte de leur potentiel. Ses projets ont été exposés à: Musée Maxxi à Roma, Biennale d'Art et de Design de Saint-Etienne, London Design Festival, la Biennale de Venezia.
Matteo Zorzenoni a été professeur à l'IUAV de Venezia, en collaboration avec l'IED à Madrid et il a organisé un atelier pour Domaine de Boisbuchet (Vitra Design Museum). Après une collaboration avec Fabrica, Communication Centre de recherche de Benetton, Matteo a commencé un nouveau projet avec Jaime Hayon, toujours en cours. Ses recherches dans les produits du secteur de l'artisanat procédent avec des projets pour des clients tels que Cappellini, Mercedes Benz, Replay, Alcantara, Bosa Ceramiche, Miniforms et beaucoup d'autres marques.